موادلازم:
سویا=500گرم
روغن= به میزان لازم
پوره ی سیب زمینی=200گرم
پیاز رنده شده=1عدد
تخم مرغ= 1 عدد
جعفری خرد شده= 1 قاشق
نمک و فلفل سیاه =1قاشق چایخوری
طرزتهیه:
سویا را نیم ساعت در آب گرم خیس کرده و در ابکش بریزید تا اب برود و سپس با چرخ گوشت آن را چرخ کنید.پیاز را خلال کرده و در روغن سرخ کنید و زردچوبه را به ان اضافه کنید و تفت دهید.
سیب زمینی هارا جداگانه آبپز کرده و رنده کنید،ابتدا سیب زمینی و بعد تمام مواد را به جز روغن با پیاز مخلوط کرده و خوب هم بزنید.سپس مقداری از خمیر را با دست پهن و در روغن داغ سرخ کنید