پیتزا مخلوط مخصوص
آرد= 3 پیمانه
نمک= یک قاشق چایخوری
مایه خمیر= یک قاشق سوپخوری
شکر= یک قاشق سوپخوری
روغن زیتون= یک چهارم پیمانه
آویشن= یک قاشق سوپخوری
پودر سیر= یک قاشق چایخوری
آب ولرم= به مقدار لازم
سوسیس= یک پیمانه ، خرد کرده
قارچ=یک پیمانه ، تفت داده
زیتون= یک دوم پیمانه ، خرد شده
تخم مرغ= یک عدد
گوجه فرنگی= یک پیمانه ، خرد شده
فلفل دلمه ای= یک عدد
پنیر پیتزا= یک و نیم پیمانه، رنده شده
طرز تهیه:
آرد و نمک را در کاسه ای الک کنید . مایه خمیر ، شکر ، روغن زیتون ، آویشن و پودر سیر را اضافه و با هم مخلوط کنید .سپس آب ولرم را کم کم اضافه کنید تا به صورت خمیر یکنواختی در آید و به دست نچسبد. سوسیس ، قارچ و زیتون خرد کرده را به خمیر اضافه کرده ورز دهید تا با خمیر مخلوط شود . کف سینی را چرب کرده و خمیر را داخل آن پهن کنید سپس تخم مرغ زده شده را روی خمیر بمالید. خمیر را استراحت داده تا ور بیاید سپس گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای را روی آن ریخته و در انتها پنیر رنده شده را روی آن بپاشید و آن را در فر با حرارت 250 درجه سانتی گراد بگذارید تا بپزد.