موادلازم:
فیله مرغ = 400 گرم
روغن = 2 قاشق سوپخوری
پیاز = 1عدد متوسط
سیر = 1حبه
پودر فلفل قرمز = یک هشتم قاشق چایخوری
پودر زیره سیاه= یک چهارم قاشق چایخوری
پودر تخم گشنیز =یک قاشق چایخوری
فلفل دلمه ای = 1عدد متوسط
گوجه = 2عدد متوسط
نان لواش = به مقدار لازم
پنیر پیتزا = به مقدار لازم
نمک ، فلفل سیاه = به مقدار لازم
کاهو ریز شده =برای تزئین
طرز تهیه:
مقدار روغنی که داشتیم را داخل تابه میریزیم وقتی داغ شد پیاز را در آن تفت میدهیم بعد گوشت مرغ را به صورت خام و ریز شده اضافه میکنیم. گوشت مرغ که خوب تفت خورد و رنگ آن عوض شد فلفل دلمه ای ریز شده را اضافه میکنیم کمی که تفت داده شد سیر ریز شده را اضافه میکنیم بعد ادویه ها را میزنیم نمک و فلفل سیاه را هم اضافه میکنیم.