دسر آناناس

مواد لازم :

پودر ژلاتين =12 گرم

آب سرد= يك سوم پيمانه

شير =يك و يك چهارم پيمانه

شكر =يك پيمانه

ماست خامه اي =يك و يك چهارم پيمانه

وانيل= يك چهارم قاشق چايخوري

خامه =250 گرم

كمپوت آناناس =يك و يك دوم پيمانه

طرز تهيه :

اول آب سرد رو در يك ظرف فلزي بريزيد و پودر ژلاتين رو روي آب بپاشيد . چند دقيقه صبر كنيد و ظرف رو روي بخار آب (بن ماري) قرار بديد . شير و شكر رو با هم مخلوط كنيد و روي حرارت بذاريد . كمي هم بزنيد تا شكر حل بشه . وانيل رو اضافه كنيد وقبل از جوش اومدن شير شعله رو خاموش كنيد . ژلاتين حل شده رو به شير اضافه كنيد . و اجازه بديد خنك بشه . ماست و با چنگال بزنيد تا يكدست بشه و با خامه مخلوط كنيد . شير خنك شده رو با مخلوط ماست و خامه قاطي كنيد و كمپوت آناناس بدون شربت رو هم اضافه كنيد . دسر رو در ظرف دلخواه بريزيد و بمدت 3 تا 4 ساعت داخل يخچال بفرستيد . اگر مايل بوديد ميتونيد يه لايه ژله بعد از يكساعت روي دسر بديد .

براي تهيه اين دسر ميتونيد از كمپوت بدون شربت هلو،سيب وگلابي هم استفاده كنيد .

حتي ميتونيد از رنگهاي خوراكي دلخواهتون در تهيه دسر استفاده كنيد .