loading...
پرتال جامع شامل خبر،سرگرمی،روانشناسی،زناشوئی،مد،دکوراسیون،آشپزی،پزشکی
فروش سایت

با سلام خدمت کاربران و بازدیدکنندگان عزیز

به اطلاع میرسانیم این سایت با 1345 مطلب و بازدید میانگین روزانه 120 بازدید به فروش میرسد + یک عدد دامنه با آدرس velveleha.com

قیمت پایه سایت بدون دامنه 45000 تومان می باشد.

قیمت سایت همراه با دامنه 55000ctsms.ir تومان می باشد.

 

قیمت سایت همراه با دامنه 70000velveleha.com تومان می باشد.

دامنه velveleha.com به تنهایی 35000 تومان می باشد.

برای اطلاعات بیشتر و هماهنگی با شماره 09152586821 در تماس باشید(لطفا فقط پیامک بزنید)

با تشکر

سایت با افتخار قدرت گرفته از سیستم قدرتمند و به روز رزبلاگ

ctsms بازدید : 95 سه شنبه 23 مهر 1392 نظرات (0)

 

موادلازم:
برنج خیس خورده: 2 پیمانه
آب لیمو : دو قاشق سوپ خوری
برنج دم کشیده : یک پیمانه
آلبالو : یک کیلو هسته گرفته
شکر : یک لیوان
نمک : یک قاشق مرباخوری
زعفران دم کرده

شربت آلبالو( در طرز تهیه توضیح داده شده)
مرغ : یک عدد سینه و یک عدد ران بر حسب سلیقه
پیاز : دو عدد ژولین خرد شده(نواری باریک
گوجه فرنگی نگینی خرد شده : دو عدد
هویج : دو عدد نگینی خرد شده
زعفران دم کرده : یک لیوان
نمک و فلفل : به میزان لازم
زردچوبه : یک قاشق چای خوری
شربت آلبالو
روغن مایع
طرزتهیه:
مرغ رو به این روش میپزیم :

در ابتدا روغن رو در قابلمه میریزیم پیاز رو میریزیم و یک تفت میدیم بعد مرغ رو اضافه میکنیم و میزاریم تا با پیاز سرخ بشه بعد گوجه و هویج رو میریزیم و میزاریم سرخ بشه بعد زردچوبه نمک و فلفل رو اضافه میکنیم و زعفران دم کرده رو هم میریزیم و دربش رو میزاریم تا بپزه وقتی پخت و سسش کم آب شد مقداری از شربت آلبالو رو که در پایین توضیح دادم بهش اضافه میکنیم و زیرش رو خاموش میکنیم

در این بین روی آلبالو شکر میریزیم و میزاریم روی شعله خیلی زیاد تا شکر آب بشه وقتی آب انداخاتبا یک صافی آب آلبالو رو جدا میکنیم این میشه شربتی که احتیاج داشتیم

و دوباره آلبالو رو که جدا کردیم داخل سس پن میریزیم و کمی روغن اضافه کرده و یک دور تفت میدیم

برای تهیه برنج ابتدا آب رو جوش میاریم بعد داخل آب مقداری روغن و کمی نمک میریزیم و برنج رو داخلش اضافه مکنیم وقتی به قل افتاد کمی آب لیمو میریزیم و میزاریم تا دانه های برنج باز بشه یعنی وقتی بین دو تا انگشتمون فشار میدیم باید دور دونه برنج پخته باشه و له بشه و مغز سفت و نپخته شو احساس کنیم در این مرحله باید برنج رو آبکشی کنید و روش مقداری آب سرد بریزید توجه داشته باشید که برای آلبالو پلوباید برنج رو دون تر بردارید..در این مرحله مقداری روغن در کف قابلمه میریزیم و یک لایه برنج میریزیم و روش مقداری از آلبالوی تفت داده شده رو اضافه میکنیم و دوباره برنج و آلبالو میریزیم این مراحل رو ادامه میدیم تا برنج و آلبالو تموم بشه بعد روی حرارت قرار میدیم و مرغ رو روی برنج میزاریم دم کنی یا پارچه دور درب میزاریم..5 دقیقه اول حرارت رو زیاد میکنیم و وقتی بخارش بلند شد حرارت رو کم میکنیم تا نیم ساعت دم بکشه بعد آب روغن میریزیم روش و از روی حرارت برمیداریم

یک پیمانه برنج ساده ای که دم کشیده داریم رو نصفش رو با زعفران مخلوط میکنیم و نصف دیگه ش رو با شربت آلبالو که داریم بعد آلبالو پلو رو تو دیس میکشیم و روش برنج زعفرانی و برنج آلبالویی میدیم و مرغ رو روش میزاریم

ارسال نظر برای این مطلب

کد امنیتی رفرش
ctsms.ir
اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟
  • آمار سایت
  • کل مطالب : 1355
  • کل نظرات : 5
  • افراد آنلاین : 23
  • تعداد اعضا : 4
  • آی پی امروز : 541
  • آی پی دیروز : 126
  • بازدید امروز : 939
  • باردید دیروز : 286
  • گوگل امروز : 20
  • گوگل دیروز : 36
  • بازدید هفته : 2,253
  • بازدید ماه : 6,852
  • بازدید سال : 45,492
  • بازدید کلی : 443,663