موادلازم:
پیاز متوسط= 1 عدد
تره= 1 دسته کوچک
کره= 50 گرم
سیر ساطوری= 3 حبه
پودر کاری= 1 ق چ
آب سبزیجات= 1 لیتر
سیب زمینی= 1 عدد بزرگ
نمک و فلفل قرمز= به مقدار لازم
طرزتهیه:
ابتدا پیاز و تره را خرد کرده و در داخل کره تفت می دهیم سپس سیرها و پودر کاری را اضافه کرده وآب سبزیجات را داخل مواد می ریزیم و بعد سیب زمینی را پوست می کنیم و خرد می کنیم و اجازه می دهیم سیب زمینی ها کاملا بپزد.
سوپ را با بلندر یکدست میکنیم و 1 ربع دیگر روی شعله نگه می داریم و نمک و فلفل غذا را اندازه می کنیم.(این یک سوپ هندی است پس بهتره تند باشه).
نوش جان